主料:
土豆，
1个，
馄饨皮适量，
沙拉酱，
1匙，
火腿，
100克，
青豌豆，
50克，
胡椒粉适量，
酱油适量
辅料:
香油，
少许香煎馄饨皮土豆春卷的做法步骤
1.将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。
2.蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。
3.加入一大匙沙拉酱拌匀。
4.再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。（喜欢吃啥调味随意加）
5.准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。
6.将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。
7.准备好适量馄饨皮。
8.取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。
9.再将下面往上放。（如图）
10.朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。
11.上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。
12.成品。酥香嫩脆??
小窍门&温馨提示
想做多的量可加倍馅料。煎制时，火候小一点，很容易上色的。
TAGS：
小吃 家常菜 土豆
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